Dressage d'un plat, sauce versée à table

Restaurant gastronomique · Meslin l'Évêque

le Vertige des Sens

Une cuisine française gourmande et raffinée, au rythme des saisons, dans le cadre d'une ancienne grange rénovée.

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Le restaurant

Niché au cœur de la campagne meslinoise, Le Vertige des Sens vous ouvre ses portes dans le cadre authentique d'une ancienne grange rénovée avec soin.

Cédric et Céline mettent tout leur cœur à l'ouvrage : lui en cuisine, elle en pâtisserie, pour des assiettes équilibrées entre générosité et finesse.

Le menu évolue au rythme des saisons, renouvelé chaque mois. Un lunch différent chaque semaine, et un samedi par mois, osez l'inattendu avec notre menu carte blanche.

Cédric et Céline, le couple aux commandes du restaurant
Cédric & Céline Chef & pâtissière

À table

Nos formules

Menu du midi 35 €

Chaque semaine, un nouveau menu maison.

Menu 3 services 52 €

Entrée, plat, dessert au choix sur la carte.

Menu 4 services 65 €

Deux entrées, plat, dessert au choix sur la carte.

Les fromages

Petite assiette - 3 sortes : 7 €
(+ 4 € à la place du dessert)

Grande assiette - 6 sortes : 14 €
(+ 9 € à la place du dessert)

Les accords

Verre de vin en accord : 8 €

Verre de thé en accord : 4 €

Dans l'assiette

Notre cuisine

Émincé de bœuf, foie gras en terrine et en espuma croustillant, champignons asiatiques cuits
Bœuf, foie gras & champignons asiatiques
Cocktail maison servi à l'apéritif
Le cocktail maison
Butternut confit à basse température, fines tranches de magret de canard fumé et siphon de yaourt à la vanille de Madagascar
Butternut confit, magret fumé & siphon vanille
Filet de plie farci au crabe des neiges et cuit meunière, poireau brûlé et patate douce, pomme de terre fondante, beurre blanc à la ciboulette et « caviar » de hareng
Filet de plie, beurre blanc & « caviar » de hareng
Dessert à la pistache
Dessert pistache
Dressage soigné d'une assiette, vue de dessus
Le dressage
Thon rouge juste snacké au citron vert et au miel, ananas rôti au safran et à la coriandre
Thon rouge snacké, ananas rôti au safran
Dessert et son biscuit en rosace
Biscuit en rosace
Balade en forêt de pins, biscuit au chocolat amer et noisettes du Piémont
Balade en forêt de pins, chocolat & noisettes
Petit chou en coque d'épices, compotée de coing aux amandes et glace au pain d'épice
Petit chou aux épices, coing & glace pain d'épice

Au-delà de la table

Nos services

Instants gourmands

Dans un cadre intimiste et convivial, notre grande salle accueille vos événements privés et banquets - jusqu'à 30 convives autour d'une table gourmande.

Saveurs à emporter

Notre vitrine gourmande regorge de trésors culinaires sélectionnés avec soin : des produits d'exception à prolonger chez vous ou à offrir.

Offrir le goût

Offrez une part de Vertige des Sens. Nos bons cadeaux, entièrement personnalisables, s'adaptent à toutes les envies et toutes les occasions.

Passez la porte

Nous trouver

Le Vertige des Sens

Rue du Tordoir, 10

7822 Meslin l'Évêque · Belgique

068 / 64.54.10
levertigedessens@gmail.com

LundiFermé
Mardi12h–14h · 19h–22h
Mercredi12h–14h · 19h–22h
Jeudi12h–14h
Vendredi12h–14h · 19h–22h
Samedi19h–22h
DimancheFermé